梅干し、ついに出来上がりました！ 我慢できず一粒いただきました・・・ めっちゃうまーーーい！ 皮はしっかりしてますが、 中身はとろっとろ。 塩分もちょうどいいし、 紫蘇の風味も！ これは・・・大成功です！ 早くおにぎりを握りたいです。 来年も漬けよ…